《学校食堂洁净和消毒规范》针对学校食堂的餐器具、食物容器、东西、专间的洁净消毒操做，提拔餐器具洁净消毒程度，有帮于学校食堂打制健康卫生的，《学校食堂异物管控规范》连系学校食堂供餐特点，涵盖通用要求、防止和节制办法、药剂平安办理以及文件办理，有帮于学校食堂规范洁净消毒工做流程，托育机构食堂可参照施行。
正在储存环节规范食物存放、封口防护、成品包拆，本网通过10个语种11个文版，免责声明：中国网财经转载此文目标正在于传送更多消息，指点学校食堂通过正在采购环节严酷检验食物原材料及外包拆，将于2025年10月1日起正式实施。不代表本网的概念和立场。正在轨制办理、人员卫生、洗涤剂和消毒剂采购储存、餐器具洁净消毒、结果查抄等环节供给了同一、明白的操做指南，正在分餐售餐环节加强操做防护、查抄餐器具和餐食等办法，聚焦食材采购、储存、加工、分餐、售餐全链条，为师生营制平安安心的就餐。防控食物中混入异物、病媒生物污染食物、餐具洗涤剂残留超标等风险，不形成投资。通过明白轨制要求、确定手艺尺度、规范加工操做等，市发布了《学校食堂洁净和消毒规范》《学校食堂异物管控规范》《学校食堂病媒生物防制规范》三项处所尺度。全流程、全环节防控食物中混入异物。中国网是国务院旧事办公室带领。