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保食材来历、质量平安可逃溯

  目前,正在查抄过程中,为切实保障群众饮食平安,此次步履,采纳“专项查抄+靶向抽检”双轨模式,抽样检测38批次,沉点筛查动物源性成分、微生物目标及食物添加剂等环节项目。累计查抄各类运营户22家,及时排查食物平安风险现患,下达责令整改通知书1份,法律人员以卤菜店、熟食店、自帮餐厅等为沉点查抄对象,近日,环绕原料溯源、储存前提、加工制做、夏日高温高湿季候,湖北省随州市曾都区市场监管局开展夏日食物平安专项整治步履。食物易变质,对不及格2批次已依法立案查询拜访。确保食材来历、质量平安可逃溯。结合第三方抽检机构开展示场抽样。